İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 1 Ekim 2026 tarihinde yapılan duyuruda, Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği kapsamında üretilen ürünlerin etiketlenmesine ilişkin kurallar hatırlatıldı.
Düzenlemeye göre bazı ürün ambalajlarında kullanılan ve tüketicilerin uzun süredir aşina olduğu belirli ifadelerin kullanımına artık izin verilmeyecek. Üretici firmaların yeni etiketleme kurallarına uyum sağlamaları için tanınan geçiş süresi 31 Aralık 2026'da sona erecek.
HANGİ İFADELER AMBALAJLARDAN KALDIRILACAK?
Yeni düzenleme, ürünlerin adlandırılmasının yanı sıra ambalajlarda üretim yöntemi veya kullanılan malzemelere ilişkin bazı açıklamaları da kapsıyor.
Buna göre belirli ürünlerin etiketlerinde şu ifadeler kullanılamayacak:
“Ekşi maya yoğurt”
“Kara maya yoğurt”
“Ekşi maya ayran”
“Kara maya ayran”
“Ekşi mayadan üretilmiştir”
“Kara maya kullanılmıştır”
2027'DE YENİ ETİKET DÖNEMİ BAŞLAYACAK
İşletmelere mevzuata uyum sağlamaları için verilen süre 31 Aralık 2026 tarihinde sona erecek. Bu tarihten sonra söz konusu ifadeleri içeren ambalajların piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek.
Ürünün raf ömrünün devam etmesi de uygulamayı değiştirmeyecek. Geçiş süresinin ardından mevzuata uygun olmayan etiketleri taşıyan ürünlerin piyasada satışa sunulması mümkün olmayacak.
Böylece 2027 yılı itibarıyla marketlerde tüketicilerin karşısına çıkan ilgili ürünlerin ambalajlarında söz konusu ifadeler artık yer almayacak.
