İstanbul’da lahmacun fiyatları adeta kıyma ile yarışıyor... Son günlerde büyük tartışmalara neden olan fiyat farkı, hem vatandaşları hem de esnafları ikiye böldü. Esenler’de 60 liraya satılan lahmacun, Eyüpsultan'da 250 liraya kadar çıkıyor. Üstelik bu fiyat farkı, sadece semtler arasındaki ekonomik uçurumla değil, kıyma fiyatlarıyla da dikkat çekiyor. Günümüzde kıymanın kilosu 300 ila 400 TL arasında değişirken, bir lahmacunun 250 TL’ye satılması "Bu fiyata lahmacun mu olur?" tepkisini beraberinde getiriyor.
“LAHMACUN SAVAŞLARI” BAŞLADI
Lahmacun fiyatlarındaki uçurum, esnaflar arasında da gerilime neden oldu. Uygun fiyatlı satanlar, yüksek fiyat çekenleri “kazıkçı” ilan ederken, pahalıya satanlar ise kaliteye vurgu yapıyor.
60 liraya lahmacun satan Gündüz Çoklu, “Çoğu yerde lahmacun 100-200 lira, onlar kazık” diyerek fiyat farkına tepki gösterdi. Kendi lahmacununda yüzde 45 kar ettiğini söyleyen Çoklu, pahalı satanların yüksek kira ve lüks sunumlarla fiyatları şişirdiğini savundu.
Diğer yandan, yüksek fiyatlı lahmacun sunan restoranlar ise savunmalarını malzeme kalitesi üzerinden yapıyor.
Göktürk’te lüks bir mekanın işletmecisi, “Biz en kaliteli eti, en iyi malzemeleri kullanıyoruz. Doğal olarak bu fiyata yansıyor” dedi. Ancak bir lahmacunun fiyatının 250 TL’ye çıkması, kıymanın kilosu ile kıyaslandığında, birçok vatandaş için kabul edilemez bir durum haline geldi.
VATANDAŞ ŞAŞKIN: “LAHMACUN LÜKS MÜ OLDU?”
Artan fiyatlar karşısında vatandaşlar da duruma isyan ediyor. Sokakta mikrofon uzatılan birçok kişi, lahmacunun lüks bir yemek haline geldiğini ve artık eskisi gibi kolay ulaşılabilir olmadığını dile getiriyor. Bir vatandaş, “Eskiden fakir yemeğiydi, şimdi lüks restoran ürünü oldu. Artık bir lahmacun yemek için maaş mı alacağız?” diyerek tepkisini gösterdi.
Özellikle kıyma fiyatlarının 300-400 TL arasında değişmesi, lahmacunun maliyetini artırıyor. Ancak 60 liraya da, 250 liraya da satılması, fiyatlar arasındaki tutarsızlığı da vatandaşın gözüne sokuyor.
